ਜਿਵੇਂ ਕਿਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਰੁਝਾਨ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਵੀ ਘਰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ। ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਦਸ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਮੋਹਿਤ ਕਰਨਗੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਗੀਆਂ!
ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ
ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ:ਅਨਸਪਲੈਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਟਲੀ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ
ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਆਪਣੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਮਿਕਸ ਕਰੋਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ।
3. ਫਾਰਮਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ।
4. ਪਾਓਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ।
5. ਕੁੱਕ8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਇਤਾਲਵੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਸੇਵਾ ਕਰੋਉਹਨਾਂ ਨਾਲਅਲ ਡੈਂਟੇ ਸਪੈਗੇਟੀਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ।
ਜੋੜੋਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਰੀਮੀ ਪੋਲੇਂਟਾ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ।
ਸਟਿੱਕਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਲਈ।
ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ,ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੋੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ-ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਰੇਕ ਰਸਦਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ: ਇਹ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ।
ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ: ਰਸੀਲੇ ਅਨਾਨਾਸ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ: ਰੰਗ-ਬਿਰੰਗੀਆਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਕਰੰਚੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਿਆਜ: ਪਿਆਜ਼ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਚੱਪ: ਕੈਚੱਪ ਸਾਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਸੋਇਆ ਸਾਸ: ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਮੀਰ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
ਭੂਰੀ ਖੰਡ: ਭੂਰੀ ਖੰਡ ਗੁੜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਸ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਸਿਰਕਾ: ਸਿਰਕਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ:
1. ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ।
3. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਕੈਚੱਪ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਓ।
5. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਉੱਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ।
6. ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮੀਟਬਾਲ ਪਰੋਸਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਚਮੇਲੀ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਰੋਸੋ।
ਵਾਧੂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਿਲ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ-ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਟੂਥਪਿਕਸ 'ਤੇ ਲਗਾ ਕੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ।
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਟਵਿਸਟ
ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ:ਪੈਕਸਲ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ. ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਟਵਿਸਟ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਨੱਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਰਸੀਲੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹੈ। ਆਓ ਸਿੱਖੀਏ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਧੂੰਏਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- 2 ਪੌਂਡ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ: ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ।
- 1 ਕੱਪ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ: ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਦੋ ਅੰਡੇ: ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਕਲੀਆਂ: ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼: ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ: ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ: ਧੂੰਆਂਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਕੈਚੱਪ: ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ: ਡੂੰਘਾ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ: ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਲਸਣ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ: ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਈਵਜ਼: ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ:
- ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ (ਜਾਂ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ), ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡਾ, ਜਾਇਫਲ, ਮਸਾਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਓ।
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਭੂਰੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕਰੌਕਸ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਰੋਸਣੇ ਹਨ:
- ਟੁੱਥਪਿਕਸ 'ਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸੋ।
- ਇਸਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਬਣਾਓ।
- ਵਾਧੂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਪਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼ ਛਿੜਕੋ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ BBQ ਟਵਿਸਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ! ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਸਨਸੇਸ਼ਨ
ਨਾਲ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਚਲਿਆ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਚੱਕ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਬਣਾਈਏ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- ਅੰਡਾ
- ਜਾਇਫਲ ਅਤੇਮਸਾਲਾ
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਮੱਖਣ
- ਆਟਾ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਟਵਿਸਟ ਨਾਲ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ:
- ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ (ਜਾਂ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ), ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡਾ, ਜਾਇਫਲ, ਮਸਾਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਓ।
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਭੂਰੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕਰੌਕਸ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ ਪਰੋਸਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:
- ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ।
- ਇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਾਬੱਧ ਕਰੋਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮਜਾਂ ਮਿੱਠੇ-ਤਿੱਖੇ ਕੰਟ੍ਰਾਸਟ ਲਈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ।
- ਟੂਥਪਿਕਸ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਥਾਲੀ ਬਣਾਓ।
ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ! ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਿਰਾਸਤ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੇਰੀਆਕੀ ਟ੍ਰੀਟ
ਜਪਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਯਾਤਰਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓਤੇਰੀਆਕੀ ਟ੍ਰੀਟਵਰਤ ਕੇਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈਤੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਦੋਵੇਂ ਹੈ। ਆਓ ਤੇਰੀਆਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀਏ ਅਤੇ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੋੜ ਕਿਵੇਂ ਦੇਣਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਤੇਰੀਆਕੀ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ: ਇਹ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ: ਤੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਭੂਰੀ ਖੰਡ: ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਲਸਣ: ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਅਦਰਕ: ਇਹ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
- ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ: ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ: ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਤੇਰੀਆਕੀ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ:
- ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗਲੇਜ਼ ਬਣ ਸਕੇ।
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ 380 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਤੇਰੀਆਕੀ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਤੇਰੀਆਕੀ ਮੀਟਬਾਲ ਪਰੋਸਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:
- ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਚਮੇਲੀ ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ।
- ਵਾਧੂ ਕਰੰਚ ਲਈ ਉੱਪਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਪਾਓ।
- ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਡੰਡੀਆਂ 'ਤੇ ਲਗਾ ਕੇ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਬਣਾਓ।
ਇਹਨਾਂ ਤੇਰੀਆਕੀ ਟ੍ਰੀਟਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ! ਹਰ ਖਾਣਾ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਬੈਠੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ।
ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ। ਕਰੀਨਾ ਦਾ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਤੋਂ ਬਦਲਣਾਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਵਿਅਸਤ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਭੋਜਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ!
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਮਈ-16-2024