ਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਘਰ ਵੀ ਹਨ।ਵਿਟਾਮਿਨ ਏਅਤੇਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਉਹ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਘੱਟ. ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਦੁਨੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ। ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਸੋਈ ਜਾਦੂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਲੌਗ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਪੰਜ ਦਿਲਚਸਪ ਰਾਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਰਦਾ ਉਠਾਓਜਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰਰਚਨਾਵਾਂ।
ਰਾਜ਼ 1: ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ
- ਪਪਰਿਕਾ
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ
ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲੋਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ. ਇੱਕਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਪਰਿਕਾ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਮਿਲ ਸਕੇ।
ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਣ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਡੁਬੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜੀ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਡਿਪਿੰਗ ਸਾਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਆਇਓਲੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਮੇਓ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਹਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੈਪਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਡਿਪ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਗੁਪਤ 2:ਮਿਸੋਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ
- ਮਿਰਿਨ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਭੂਰੀ ਖੰਡ
- ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ
ਮਿਸੋ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸੋ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ, ਮਿਰਿਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗਲੇਜ਼ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਟੱਲ ਮਿਸੋ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਫਟਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।ਉਮਾਮੀਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਵਿੱਚ। ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਨੱਚਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ
ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸੋ ਗਲੇਜ਼ਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਓ ਜੋ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਮਿਸੋ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਤੇਰੀਆਕੀ ਚਿਕਨ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਧਮਾਕੇ ਲਈ ਤਿਲ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਇਹਨਾਂ ਮਿਸੋ ਗਲੇਜ਼ਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਅਟੱਲ ਸੁਹਜ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸ਼ੋਅ ਚੋਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਰਾਜ਼ 3: ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਟੌਪ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ਭੂਰੀ ਖੰਡ
- ਮੱਖਣ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਜਾਇਫਲ
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ
ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲੋਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਾਓਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜਾਇਫਲ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਰਤ ਬਣਾਏਗਾ ਜੋ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।
ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਅਨੁਕੂਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਨਾ ਬਣਾ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾ ਛੱਡਣ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਵਿਚਾਰ
ਇਹ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਟੌਪ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਕੋਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟ੍ਰੀਟ ਮਿਲ ਸਕੇ ਜੋ ਕਰੀਮੀ ਠੰਢਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੂ ਛੋਹ ਲਈ, ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਛਿੜਕੋ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸਮਝਦਾਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗੀ।
ਰਾਜ਼ 4: ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
ਸੁਆਦੀ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਤਰ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਓਰੇਗਨੋ, ਥਾਈਮ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਮਿਲਾਓ। ਇਹਨਾਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਭਿੱਜੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ।
ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਿਸਪਾਈਨੈਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਚੰਗਿਆਈ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ।ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾਜੋ ਹਰ ਚੱਕ ਵਿੱਚ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਦਹੀਂ-ਅਧਾਰਤ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸਾਸ
ਇਹਨਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਸਾਥ ਲਈਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਦਹੀਂ-ਅਧਾਰਤ ਡਿਪਿੰਗ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਿਚੋੜ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਤਿੱਖਾ ਦਹੀਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਲਸਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਰਾਜ਼ 5: ਉਮਾਮੀ-ਵਧਾਇਆ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ
- ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ
ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨਾ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਜਪਾਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਇੱਕਸਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਅੱਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤੱਤ ਮਿਲ ਸਕੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਾਧੂ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਆਲੂਆਂ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਗੇ, ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਣਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਨੱਚਦੇ ਹਨ।
ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਸ ਆਦਰਸ਼ ਕਰਿਸਪਨੇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਿਜਲ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣ ਜੋ ਹਰ ਚੱਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰਿਸਪਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ
ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣਾ
ਇਹ ਉਮਾਮੀ-ਇਨਹਾਂਸਡ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਇਹ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਸਾਹਸ ਹੈ ਜੋ ਖੋਜਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿਯਾਕੀਟੋਰੀ or ਓਕੋਨੋਮੀਆਕੀਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਪਾਨ ਦੀਆਂ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀਆਂ ਦੇ ਉਮਾਮੀ-ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋੜ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਤਰਸਦਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ:
- ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ 'ਤੇ ਖੋਜ: ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈਦਿਲ ਲਈ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਪਾਚਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ।
- ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ 'ਤੇ ਖੋਜ: ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਹਨਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.
ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਪੱਤਰ:
- ਅਣਜਾਣ: "ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਨੈਕ/ਲੰਚ ਲਈ ਅਜ਼ਮਾ ਰਹੀ ਹਾਂ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਣਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਈਵਾਨੀ/ਕੋਰੀਆਈ ਸਟਾਈਲ ਵਾਲਾ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੇਰੀ ਹੋਵੇਗੀ।"ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਯੋਗ ਪਕਵਾਨਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਆਇਆ, ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੇ ਮੇਰੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ। ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ।"
- ਅਣਜਾਣ: "ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ! ਦਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਧੰਨਵਾਦ।"
- ਪੈਟਰੀਸ਼ੀਆ: "ਹੈਲੋ ਪੈਟਰੀਸ਼ੀਆ! ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਪਸੰਦ ਆਈ। ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ।"
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਮਈ-23-2024