ਕੀ ਇੱਕ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਿਜੀਟਲ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ. ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਰਵਾਇਤੀ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ 80 ਕੈਲੋਰੀ ਤੱਕ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਟੱਚ ਸਕਰੀਨ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਅਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਕੂਕਰ ਡਿਜੀਟਲ ਕੰਟਰੋਲ, ਇੱਕਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਕਰੰਚੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਗਰਮ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪਾਈਨੇਸ

A ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਅਰਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹਵਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੱਖੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਰਾਬਰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਸਾਰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਰਾਈਅਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਏਅਰਫਲੋ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ, ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੋ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭੂਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀਪਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸੁਝਾਅ: ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਸਤ੍ਹਾ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਇਸਦੀ ਕਰਿਸਪਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਚਾਰਟ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਮਾਡਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਿਸਪਾਈ, ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕਸਚਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਪਾਏਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਕੇ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ 98% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਖੰਭ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੇਲ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੰਭ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਮਾਡਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਕਰੰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਤੁਲਨਾ ਸਾਰਣੀਹੇਠਾਂ:

ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਸਭ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਦੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ।

ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਵਿੰਗਸ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ

ਭਾਗ 1 ਦਾ 3: ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ

ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਅਰ. ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਬਾਹਰੀ ਕਰੰਚੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਈਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਰਾਈਨਿੰਗ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ। ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਲੇਪ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੁੱਕੇ ਰਬ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਸਮੋਕਡ ਪਪਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮੀ ਲਈ ਹਨ। ਵਾਧੂ ਕਰੰਚ ਲਈ, ਖੰਭਾਂ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਛਿੜਕੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਚਮੜੀ ਦਾ pH ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ, ਕਰਿਸਪੀ ਸਤਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅੰਤਿਮ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ। ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਹੋਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹਵਾ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਅਸਮਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਰਿਸਪਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਈ ਦੌਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋਏਅਰ ਫਰਾਇਰਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 400°F (200°C) ਤੱਕ। ਇਹ ਕਦਮ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਅਨੁਕੂਲ ਭੂਰਾ ਹੋ ਸਕੇ। ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਟੋਕਰੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ। 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਲਟੋ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋ ਜਾਣ।

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 165°F (74°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇਹ ਕਦਮ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਰਿਸਪ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਧੂ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਕਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

1. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ।
2. ਇਸ ਦੇ ਕਰਿਸਪਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
3. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੂਰਾਪਨ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (400°F ਤੋਂ 410°F) 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
4. ਬਰਾਬਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਲਟੋ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ।
5. ਸੁਆਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ, ਕੈਜੁਨ, ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਲਗਾਓ।
6. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੱਝ, ਸ਼ਹਿਦ ਲਸਣ, ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ "ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਿਸਪ" ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ।
7. ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ; ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
8. ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਸਮੋਕਡ ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਰਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
9. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਵਧੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ।
10. ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਾਸਕੇਟ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।

ਨੋਟ: ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 80% ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਕਰੰਚ ਨੂੰ ਤਿਆਗੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿੰਗਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਗੜਬੜ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।

ਇੱਕ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਫਾਈ ਲਈ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਏਅਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਵਿੰਗ ਅਕਸਰ ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਵਰਜਨਾਂ ਦੇ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਰਸੋਈਏ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਕੀ ਇੱਕ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫਰਾਇਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ। ਫਰਾਈਅਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 5-8 ਮਿੰਟ ਵਧਾਓ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165°F (74°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਨਾਲ ਧੂੰਆਂ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਿਲਟ-ਇਨ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਬੰਦ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਏਅਰ ਡਿਜੀਟਲ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਟੋਕਰੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ। ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ।