ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ, ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਜਿਸਨੂੰ ਹਵਾ ਨਾਲ "ਤਲਿਆ" ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਵਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਤਲੇ ਜਾਣ ਵਰਗੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਇੱਕ ਪੱਖੇ ਵਾਲਾ ਸਧਾਰਨ ਓਵਨ ਹੈ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ 2014 ਵਿੱਚ 640,000 ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 2018 ਵਿੱਚ 6.25 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਨਿਟ ਹੋ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ 2017 ਤੋਂ 28.8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਹੈ। ਮੰਗ 2014 ਵਿੱਚ 300,000 ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 2018 ਵਿੱਚ 1.8 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2017 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 50.0% ਵੱਧ ਹੈ; ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ 2014 ਵਿੱਚ 150 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 2018 ਵਿੱਚ 750 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2017 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 53.0% ਵੱਧ ਹੈ। "ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ" ਅਤੇ "ਘੱਟ ਤੇਲ" ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰਿਸਪੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕੀ ਹਨ?
1. ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਬਣਤਰ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਓਵਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਹਵਾ ਨੂੰ "ਤੇਲ" ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤੇਜ਼-ਗਤੀ ਵਾਲੇ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਚਿਪਸ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਗੈਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਤਾਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ।
3. ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਾਂਗ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖੁਦ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਕਿਉਂਕਿ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਗੰਧ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ।
5. ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ। ਸਮਾਂ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਬੇਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਸਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਏਗੀ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜਨਵਰੀ-31-2023